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PORT DU RHIN
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AEROPARC D'ENTZHEIM
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AVENUE DE COLMAR / PLAINE DES BOUCHERS
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PARC D'INNOVATION D'ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
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ESPACE EUROPEEN DE L'ENTREPRISE DE SCHILTIGUEIM / PARC DES FORGES, ZONE D'ACTIVITE D'ECKBOLSHEIM
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Suggestion de la semaine
Salade mixte Alsacienne
(Gruyère râpé, oeuf dur, cervelas, oignons rouges)
Couverts
Couteau, fourchette, petite cuillère et serviette en papier
C'est comme ça
Houmous, aiguillette de poulet pané, féta grillée, salade de saison, sauce yaourt.
Miss Saïgon...
Effiloché de porc confit, carottes, cacahuètes grillées, oignons frits, salade, sauce soja.
Le Titanic
Saumon fumé, fromage frais au combava, salade iceberg.
Sans contrefaçon
Betterave, tartinade de chèvre, miel, roquette.
Quichtiflette : pomme de terre, lardons, fromage à raclette
Le dimanche à Bamako
Poulet mariné au citron, sauce curry, achards de légumes, cacahuètes grillées, salade.
Quiche de la semaine
Quiche thon, mozzarella, légumes.
Tu t’en iras...
Guacamole, crevettes, brunoise mangue ananas.
Infusions pétillantes SYMPLES - Energisantes (33 cl)
Emincé de poulet aux champignons
Gratin Dauphinois, légumes de saison.
Poelée de spaetzles hivernale
Butternut, marrons, céleri, carottes, poireaux, sauce crème, comté râpé.
Lasagnes à la Bolognaise et légumes de saison
Légumes de saison, copeaux de Grana Padano.
Escalope de saumon à l’aneth et combawa
Crème de petit pois, risotto crémeux.
Étoile des neiges
Comté affiné 12 mois, rosette, beurre, cornichons.
Le Pic du midi
Reblochon, jambon Forêt Noire, beurre, oignons rouges.
Dans mon poulailler
Rôti de dinde, sauce moutarde, cornichon géant, œuf dur BIO, salade de mâche.
Kao kao ban
Gambas marinées Yakitori, riz vinaigré, avocat, mangue, wakame, grenade, sésame, sauce soja
On dirait le Sud
Jambon de Bayonne, tomme Catalane, poivrons confits, creamcheese, roquette.
Ma préférence*
5 ingrédients (dont 2 viandes/poissons maximum) au choix sur un lit de salade de saison, pasta...
Hopla geiss
Pâté en croute de volaille, moutarde à l’ancienne, œuf mimosa, trio de crudités, oignons...
Bollywood
Poulet mariné au curry, achards de légumes, sauce curry, raisins blonds, salade de saison.
Beyrouth
Salade de pois chiches à la libanaise, fêta grillée, cocktail d’olives, carottes au cumin,...
Piccadilly Circus
Roastbeef, coleslaw, œuf dur BIO, oignons frits, pousses d’épinards.
Green attitude
Muffin aux légumes et comté, tortillas aux légumes, taboulé de choux fleurs, dahl de lentilles...
Belle-île en mer
Tartinade de thon, maïs, carottes râpées, salade de saison.
Kao kao ban - Version végétarienne
Riz vinaigré, avocat, mangue, wakame, grenade, sésame, sauce soja
Jus de fruits Moi, Moche et Bon - Pomme 25CL
Hopla geiss - Version végétarienne
Moutarde à l’ancienne, œuf mimosa, trio de crudités, oignons rouges, cornichons, raifort.
Jus de fruits Moi, Moche et Bon - Pomme et fraise 25CL
Beyrouth - Version végétarienne
Salade de pois chiches à la libanaise, fêta grillée, cocktail d’olives, carottes au cumin,...
Infusions pétillantes Symples - Détoxifiante 33CL
La détox
Feuille de chêne, pousses d’épinards, falafels, betteraves, avocat, grenade, noisette, quinoa,...
Infusions pétillantes Symples - Energisante 33CL
Au coin du feu
Lard fin grillé, dés de comté, pommes vapeur, œuf poché, salade de saison, mâche, cornichons,...
Les filles de mon pays
Salade de pois chiches, oignons rouges, persil, féta grillée, raisins blonds, carottes au...
New York, New York
Dinde rôtie, avocat, quinoa, tomates confites, œuf dur BIO, copeaux de Grana Padano, pousses...
Jardin d’hiver
Dés de roquefort, poulet mariné aux herbes, poires, mâche, endives, noix, vinaigrette...
Tiramisu clémentine, caramel au beurre salé
L’été indien
Poulet mariné, légumes à l’indienne, dahl de lentilles corail, raisins blonds, noix de cajou,...
Les dents de la mer
Tortis tricolores, miettes de saumon, pois gourmands, crevettes, segments de clémentine,...
Dessert de la semaine
Biscuit forêt noire
...Soupe de la semaine
Soupe de légumes et pépinettes à l'italienne.
Le soleil brille
Salade de pois chiches, Filet de poulet mariné, taboulé, fromages affinés, Tarte citron...
L'hymne de nos campagnes
Crudités de saison, Rôti de bœuf, tortis tricolores, fromages affinés, Crumble pomme, quetsche...
La dolce vita
Chiffonade de jambon cru, Eventail de fines tranches de veau, crumble de légumes, fromages...
La croisière s'amuse
Saumon fumé, Filet de rouget à la plancha, tatin de légumes, fromages affinés, Miroir...
Palace !
Avocat et crevettes, Émincé de filet de bœuf, fromages affinés, Moelleux au chocolat et crème...
Formule soupe
Soupe de la semaine, 1 mini-muffin, 1 boisson au choix, 1 dessert au choix, 1 boule de pain