Jambalaya de poulet,
Riz parfumé, chorizo, saucisse fumée, poivrons, céleri, coriandre. 

Sauté de veau aux olives, 
Coquillettes aux poireaux. 

Ravioles à la viande et légumes, sauce poivre vert, 
Emmenthal râpé. 

Effiloché de porc (cuisson longue, basse température) à la Thaïlandaise,
Nouilles...

Fish and chips sauce tartare, 
Pommes de terre rôties aux tomates confites. 

Velouté de potimarron et éclats de marrons. 

Pinza façon tarte flambée. 

Quasi de veau braisé aux trompettes de la mort, 
Roesties de pommes de terre aux tomates...

Baba au rhum, chantilly