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PORT DU RHIN
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AEROPARC D'ENTZHEIM
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AVENUE DE COLMAR / PLAINE DES BOUCHERS
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PARC D'INNOVATION D'ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
Commande avant 10h00
ESPACE EUROPEEN DE L'ENTREPRISE DE SCHILTIGUEIM / PARC DES FORGES, ZONE D'ACTIVITE D'ECKBOLSHEIM
Commande avant 10h00
Plat du jour : lundi 04 Décembre
Rôti de porc au paprika fumé,
Pommes de terre rôties aux épices, haricots verts.
Couverts
Couteau, fourchette, petite cuillère et serviette en papier
Plat du jour : mardi 05 Décembre
Sauté de veau marengo,
Torsades.
Plat du jour : mercredi 06 Décembre
Fleischkechle à l'ancienne (galette de viande de bœuf Alsacienne)
Potée de légumes et...
Plat du jour : jeudi 07 Décembre
Fleischkechle à l'ancienne (galette de viande de bœuf Alsacienne)
Potée de légumes et...
Plat du jour : vendredi 08 Décembre
Colin à la Bordelaise
Riz pilaf aux petits légumes.
Buffet Bien de chez nous
Assortiment de minis malicettes garnies / Assortiment alsacien, terrine campagnarde,...
Buffet Entre terre et mer
Mignonette de pâté de viande en croûte / Sélection de charcuterie fine d’ici et d’ailleurs /...
Buffet du potager
Terrine maraichère et son bouquet fraicheur / Dips de légumes colorés, sauce curry, tartare,...
Buffet Voyage en Italie
Carpaccio de bœuf au parmesan / Bruschetta de tomates aux herbes fraîches / Assortiment de...
Formule Illico Presto
Assortiment de club sandwichs, minis malicettes garnies , muffins et salade de fruits
Formule Rapido
Assortiment de club sandwichs, minis ciabatta, malicettes garnies, mini wraps, muffins,...
Formule Le bonheur est dans le pré
Assortiment de d'wichs colorés, brochettes, blinis garnis, wraps, légumes, verrines et...
Formule Palace
Assortiment de briochettes garnies, terrines salées, club sandwichs, wraps, brochettes,...
Pauses cafés
Cafés, thés, infusions, mini viennoiseries, jus d'orange, eaux minérales, corbeilles de fruits...
Cocktails
Pièces salées, chaudes, sucrées et boissons.
Infusions pétillantes Symples - Détoxifiante 33CL
Suggestion de la semaine
Magret de canard sauce pain d'épices,
Polenta poêlée et fondue de poireaux.
Infusions pétillantes SYMPLES - Energisantes (33 cl)
Jus de fruits moi, moche et bon - Pomme et clémentine (25 cl)
Jus de fruits Moi, Moche et Bon - Pomme et fraise 25CL
Jus de fruits Moi, Moche et Bon - Pomme 25CL
Soupe de la semaine
Velouté de choux fleurs.
Ma préférence*
5 ingrédients (dont 2 viandes/poissons maximum) au choix sur un lit de salade de saison, pasta...
Le soleil brille
Salade de pois chiches, Filet de poulet mariné, taboulé, fromages affinés, Tarte citron...
Le dimanche à Bamako
Poulet mariné au citron, sauce curry, achards de légumes, cacahuètes grillées, salade.
Tu t’en iras...
Guacamole, crevettes, brunoise mangue ananas.
Le Titanic
Saumon fumé, fromage frais au combava, salade iceberg.
Sans contrefaçon
Betterave, tartinade de chèvre, miel, roquette.
Étoile des neiges
Comté affiné 12 mois, rosette, beurre, cornichons.
Le Pic du midi
Reblochon, jambon Forêt Noire, beurre, oignons rouges.
Dans mon poulailler
Rôti de dinde, sauce moutarde, cornichon géant, œuf dur BIO, salade de mâche.
On dirait le Sud
Jambon de Bayonne, tomme Catalane, poivrons confits, creamcheese, roquette.
Bollywood
Poulet mariné au curry, achards de légumes, sauce curry, raisins blonds, salade de saison.
Piccadilly Circus
Roastbeef, coleslaw, œuf dur BIO, oignons frits, pousses d’épinards.
Belle-île en mer
Tartinade de thon, maïs, carottes râpées, salade de saison.
La détox
Feuille de chêne, pousses d’épinards, falafels, betteraves, avocat, grenade, noisette, quinoa,...
Au coin du feu
Lard fin grillé, dés de comté, pommes vapeur, œuf poché, salade de saison, mâche, cornichons,...
Les filles de mon pays
Salade de pois chiches, oignons rouges, persil, féta grillée, raisins blonds, carottes au...
New York, New York
Dinde rôtie, avocat, quinoa, tomates confites, œuf dur BIO, copeaux de Grana Padano, pousses...
Jardin d’hiver
Dés de roquefort, poulet mariné aux herbes, poires, mâche, endives, noix, vinaigrette...
L’été indien
Poulet mariné, légumes à l’indienne, dahl de lentilles corail, raisins blonds, noix de cajou,...
Les dents de la mer
Tortis tricolores, miettes de saumon, pois gourmands, crevettes, segments de clémentine,...
Quichtiflette : pomme de terre, lardons, fromage à raclette
Emincé de poulet aux champignons
Gratin Dauphinois, légumes de saison.
Poelée de spaetzles hivernale
Butternut, marrons, céleri, carottes, poireaux, sauce crème, comté râpé.
Escalope de saumon à l’aneth et combawa
Crème de petit pois, risotto crémeux.
L'hymne de nos campagnes
Crudités de saison, Rôti de bœuf, tortis tricolores, fromages affinés, Crumble pomme, quetsche...
La dolce vita
Chiffonade de jambon cru, Eventail de fines tranches de veau, crumble de légumes, fromages...
La croisière s'amuse
Saumon fumé, Filet de rouget à la plancha, tatin de légumes, fromages affinés, Miroir...
Palace !
Avocat et crevettes, Émincé de filet de bœuf, fromages affinés, Moelleux au chocolat et crème...
Kao kao ban
Gambas marinées Yakitori, riz vinaigré, avocat, mangue, wakame, grenade, sésame, sauce soja
Hopla geiss
Pâté en croute de volaille, moutarde à l’ancienne, œuf mimosa, trio de crudités, oignons...
Beyrouth
Salade de pois chiches à la libanaise, fêta grillée, cocktail d’olives, carottes au cumin,...
Green attitude
Muffin aux légumes et comté, tortillas aux légumes, taboulé de choux fleurs, dahl de lentilles...
Tiramisu clémentine, caramel au beurre salé
C'est comme ça
Houmous, aiguillette de poulet pané, féta grillée, salade de saison, sauce yaourt.
Miss Saïgon...
Effiloché de porc confit, carottes, cacahuètes grillées, oignons frits, salade, sauce soja.
Formule quiche
1 quiche au choix, 1 salade verte*, 1 boisson au choix, 1 dessert au choix, 1 boule de pain.
Formule sandwich
1 sandwich, 1 boisson au choix, 1 dessert au choix
Formule salade
1 salade au choix, 1 boisson au choix, 1 dessert au choix, 1 boule de pain
Formule bowl
1 bowl au choix, 1 boisson au choix, 1 dessert au choix, 1 boule de pain
Formule wraps ou triangle
1 wrap, ou triangles feuilletés au choix, 1 boisson au choix, 1 dessert au choix
Formule soupe
Soupe de la semaine, 1 mini-muffin, 1 boisson au choix, 1 dessert au choix, 1 boule de pain
Formule plat chaud
1 plat, 1 boisson, 1 dessert, 1 boule de pain
Kao kao ban - Version végétarienne
Riz vinaigré, avocat, mangue, wakame, grenade, sésame, sauce soja
Hopla geiss - Version végétarienne
Moutarde à l’ancienne, œuf mimosa, trio de crudités, oignons rouges, cornichons, raifort.
Beyrouth - Version végétarienne
Salade de pois chiches à la libanaise, fêta grillée, cocktail d’olives, carottes au cumin,...