Baeckeoffe aux 3 viandes
(Boeuf, porc, agneau)

Couteau, fourchette, petite cuillère et serviette en papier

Rôti de porc, brie, pomme Granny Smith, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne.

Saumon fumé, creamcheese, grenade, huile d’olive et citron, pousses d’épinards.

Quiche chorizo, poireau, cheddar.

Pastrami, copeaux de Grana Padano, fromage ail et fines herbes, tomates confites, roquette.

Tartinade de thon, concombre, salade de saison.

Servie accompagnée d'une boule de pain

Chèvre frais, poivrons confits, mélanges de graines, roquette, crème de balsamique.

Servie accompagnée d'une boule de pain

Rôti de bœuf, coleslaw, oignons rouges, pousses d’épinards.

Raisin, crème de marrons, orange. 

Cacahuètes grillées, sauce aigre douce, gioza, nems et samoussas végétariens.

Galettes de pommes de terre, tranche de kassler, choucroute caramélisée, munster frais, sauce...

Pommes de terre rôties aux épices et tomates confites.

Coeur ail et fines herbes, coulis de légumes, risotto au pesto.

Comté AOP, jambon supérieur, cornichons, beurre tendre.

Fromage de chèvre affiné, bacon, tomates confites, miel, sauce balsamique, salade de saison.

Salade grecque à la fêta, taboulé, aubergines grillées, poulet mariné à l’orientale, falafels,...

Filet de poulet au citron, mangue, noix de cajou, sauce brasil, salade de saison

Emmental râpé, cervelas, œuf dur BIO, oignons rouges, tomate, persil, salade de saison,...

Ananas rôtis, mousse mascarpone. 

Rôti de bœuf, sauce tartare, copeaux de mimolette, œuf dur BIO, tomates, salade de saison.

Saumon fumé, riz vinaigré, avocat, mangue, concombre, choux chinois, grenade, sésame, sauce...

Jambon Serrano, mozzarella, roquette, réduction balsamique, copeaux de Grana Padano, tapenade...

Tomates, billes de mozzarella, caponata de légumes, torsades 3 couleurs, jambon cru, cœur...

Salade grecque à la fêta, taboulé, aubergines grillées, falafels, houmous, Tzatzíki.

Patates douces, aubergines, fêta grillée, graines de courges, sauce curry, salade de saison.

Emmental râpé, œuf dur BIO, oignons rouges, tomate, persil, salade de saison, vinaigrette au...

Riz vinaigré, avocat, mangue, concombre, choux chinois, grenade, sésame, sauce soja,...

Tomates, billes de mozzarella, caponata de légumes, torsades 3 couleurs, cœur d’artichaut,...

5 ingrédients (dont 2 viandes/poissons maximum) au choix sur un lit de salade de saison, pasta...

Boeuf mariné yakitori, salade impériale (nouilles chinoises, fèves, soja, crevettes), légumes,...

Dinde rôtie, avocat, quinoa, œuf dur BIO, copeaux de Grana Padano, croutons, oignons rouges,...

Tortis, avocat, crevettes, pamplemousse, sauce cocktail, grenade, aneth, choux chinois.

Quinoa et lentilles corail, patates douces, aubergines rôties, féta grillée, tomates cerises,...

Taboulé à l’oriental, tomates, raisins blonds, persil plat, dés d’aubergines et courgettes...

Quinoa BIO, roquette, poulet mariné aux herbes, courgettes grillées, copeaux de mimolette,...

Tortis aux légumes grillés et pesto, billes de mozzarella, jambon cru, tomates cerises,...