Plat du jour : lundi 02 Décembre
Poêlée de spaetzles à la Jurassienne,
(lardons, poireaux, champignons, sauce crème, comté...
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Poêlée de spaetzles à la Jurassienne,
(lardons, poireaux, champignons, sauce crème, comté...
Mignon de porc au miel et pain d'épices,
Mousseline de pommes de terre et céleri.
Jumeau de boeuf au cidre,
Choux vert braisé aux lardons.
Filet de poulet, crème de chèvre et thym,
Pommes de terre rôties aux épices du trappeur.
Paëlla aux poissons et fruits de mer.
Soupe chinoise, cacahuètes grillées.
Financier pistache, framboise.
Joues de bœuf braisées au Pinot Noir,
Choux de bruxelles et roestis de pommes de terre....